本報(bào)16日訊（記者宋晨曦）金秋十月，龍江大地稻谷飄香。10月16日第45個(gè)世界糧食日當(dāng)天，黑龍江省2025年世界糧食日和全國(guó)糧食安全宣傳周活動(dòng)正式啟動(dòng)。
今年世界糧食日全球主題為“手拉手共倡多樣美食，聚合力同創(chuàng)美好未來(lái)”，全國(guó)糧食安全宣傳周主題為“糧食節(jié)約 人人有責(zé)”。作為國(guó)家重要糧食生產(chǎn)基地，我省始終牢記保障國(guó)家糧食安全的重大使命，通過(guò)本次活動(dòng)進(jìn)一步凝聚社會(huì)共識(shí)，推動(dòng)糧食全鏈條節(jié)約減損，筑牢大國(guó)糧倉(cāng)根基。
近年來(lái)，我省在糧食節(jié)約減損方面成效顯著。2024年全省三大主糧作物平均機(jī)收損失率均較上年下降，水稻、玉米、大豆機(jī)收損失率分別低至1.86%、2.09%、2.55%；2022年—2025年三個(gè)收購(gòu)期，糧食產(chǎn)后服務(wù)中心累計(jì)為農(nóng)提供“五方面”服務(wù)及“一賣到位”服務(wù)達(dá)3356.76萬(wàn)噸。同時(shí)，通過(guò)發(fā)布倡議書(shū)、制定評(píng)價(jià)規(guī)范、強(qiáng)化執(zhí)法檢查等舉措，推動(dòng)餐飲業(yè)厲行節(jié)約。
啟動(dòng)儀式上，國(guó)家糧食和物資儲(chǔ)備局科學(xué)研究院劉艷香博士帶來(lái)“節(jié)糧減損及全谷物”專題講座。劉艷香長(zhǎng)期從事健康谷物加工研究，此次結(jié)合“十三五”“十四五”國(guó)家重點(diǎn)研發(fā)項(xiàng)目成果，深入淺出地解讀了全谷物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，分享了糧食儲(chǔ)存、加工環(huán)節(jié)節(jié)糧減損的實(shí)用技術(shù)，為現(xiàn)場(chǎng)觀眾帶來(lái)了專業(yè)且實(shí)用的知識(shí)盛宴。隨后播放的活動(dòng)宣傳片，通過(guò)鮮活畫(huà)面展現(xiàn)了龍江糧食豐收的喜人景象、科技儲(chǔ)糧的創(chuàng)新成果以及全社會(huì)守護(hù)糧食安全的堅(jiān)定決心，引發(fā)全場(chǎng)共鳴。
據(jù)了解，本次宣傳周期間，全省將圍繞“糧食節(jié)約 人人有責(zé)”主題，開(kāi)展系列特色活動(dòng)：組織媒體深入基層社區(qū)、糧食類企業(yè)加工車間等一線開(kāi)展主題采訪，推廣糧食全鏈條節(jié)約減損經(jīng)驗(yàn)。集中展示各地源頭節(jié)糧、科學(xué)管糧的典型案例，同時(shí)普及全谷物食品的科學(xué)知識(shí)。