紫蘇產(chǎn)品展示。本報(bào)記者 李健攝
□張牧秋 本報(bào)記者 馬一梅 李健
近年來，龍江森工集團(tuán)錨定“生態(tài)產(chǎn)業(yè)化、產(chǎn)業(yè)生態(tài)化”戰(zhàn)略主線，深耕林下經(jīng)濟(jì)等特色產(chǎn)業(yè)賽道。作為重點(diǎn)培育的核心項(xiàng)目，紫蘇產(chǎn)業(yè)在全方位賦能下蓬勃發(fā)展，從林區(qū)特色作物成長為生態(tài)產(chǎn)業(yè)的亮眼“金名片”。
作為“中國紫蘇之鄉(xiāng)”，龍江森工樺南局公司以北緯45°~46°黃金黑土帶的地理優(yōu)勢，深耕紫蘇產(chǎn)業(yè)，以全產(chǎn)業(yè)鏈布局為翼，讓這一寒地珍品從田間走向市場，成為帶動(dòng)紫蘇產(chǎn)業(yè)振興、賦能健康生活的重要力量。
紫蘇是藥食同源植物，經(jīng)權(quán)威檢測，樺南紫蘇α-亞麻酸含量最高達(dá)69.2%，顯著高于60%的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)值，具有降血脂、清膽固醇、防血栓、改善記憶力、延緩衰老、抗菌消炎、抑制脂肪合成等多重健康功效，樺南紫蘇油也贏得“陸地上的深海魚油”美譽(yù)，成為健康食品領(lǐng)域的“新寵”。除核心營養(yǎng)優(yōu)勢外，紫蘇渾身都是寶，應(yīng)用場景覆蓋多領(lǐng)域。其莖、葉、種子可入藥，鮮葉既能作為餐桌上的美味佳肴，又能加工成保健食品與功能飲料。值得一提的是，其葉片含有的SOD抗衰老素，每毫克含量高達(dá)106.2微克，為功能性產(chǎn)品開發(fā)提供了廣闊空間。
經(jīng)過多年深耕，樺南紫蘇通過了中、歐、美、日四大有機(jī)食品認(rèn)證及10余項(xiàng)專業(yè)認(rèn)證，從種植到加工的全流程均符合國際高標(biāo)準(zhǔn)，為產(chǎn)品品質(zhì)筑牢權(quán)威保障，也為開拓國內(nèi)外市場奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
從種質(zhì)創(chuàng)新到品牌營銷，樺南局公司構(gòu)建起“種質(zhì)創(chuàng)新—綠色種植—精深加工—品牌營銷”的完整全產(chǎn)業(yè)鏈體系，推動(dòng)紫蘇產(chǎn)業(yè)向高質(zhì)量、多元化方向發(fā)展。
在種植端，公司注重品種培育與標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，目前已成功培育日本紫蘇、韓國紫蘇、本地寒帶紫蘇等九大優(yōu)質(zhì)品種，滿足不同市場需求。
加工端的創(chuàng)新突破，更讓紫蘇資源實(shí)現(xiàn)“物盡其用”。建成占地3萬平方米的樺南農(nóng)盛園食品有限公司，引進(jìn)了世界首臺(tái)變頻冷壓榨油機(jī)，以37℃低溫工藝精準(zhǔn)鎖住紫蘇籽中的營養(yǎng)成分，避免高溫加工造成的營養(yǎng)流失。經(jīng)過冷壓榨的紫蘇籽油最大程度保留原料中的營養(yǎng)成分，成為當(dāng)前α-亞麻酸含量最高的食用植物油，同時(shí)富含亞油酸、油酸等不飽和脂肪酸，且不含膽固醇，成為消費(fèi)者健康飲食的優(yōu)選。
在此基礎(chǔ)上，樺南局公司進(jìn)一步拓展產(chǎn)品矩陣，開發(fā)出紫蘇雞蛋、紫蘇月餅、紫蘇蜂蜜、紫蘇化妝品等十大系列120余款產(chǎn)品，覆蓋食品、保健、美容、醫(yī)藥等多個(gè)領(lǐng)域，實(shí)現(xiàn)紫蘇資源的高價(jià)值轉(zhuǎn)化，也為產(chǎn)業(yè)發(fā)展注入持續(xù)動(dòng)力。
過硬的品質(zhì)，讓樺南紫蘇收獲諸多榮譽(yù)與認(rèn)可，品牌辨識(shí)度與影響力持續(xù)提升。目前，樺南紫蘇已成功獲評(píng)國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品，紫蘇產(chǎn)品榮獲黑龍江100種綠色食品“十大榮譽(yù)產(chǎn)品”獎(jiǎng)，樺南紫蘇油入選全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品名錄，樺南局公司被中國林業(yè)產(chǎn)業(yè)聯(lián)合會(huì)授予“中國紫蘇小鎮(zhèn)”榮譽(yù)稱號(hào)，樺南農(nóng)盛園食品有限公司躋身第十屆中國科創(chuàng)中小企業(yè)全國500強(qiáng)……
如今，樺南紫蘇已從單一作物成長為帶動(dòng)區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展的特色產(chǎn)業(yè)。未來，隨著產(chǎn)業(yè)鏈的不斷完善與品牌影響力的持續(xù)擴(kuò)大，這顆寒地黑土孕育的“紫珍珠”，將在更廣闊的舞臺(tái)上綻放光彩。