□郭麗 本報記者 董新英
刀起刀落間，土豆塊均勻切片，這盆切完就能趕上下一撥烘干晾曬。21日一大早，綏棱縣三合村干菜加工廠內(nèi)，十幾名村民分工協(xié)作，有的切配新鮮蔬菜，有的翻曬干貨，金黃的土豆干、翠綠的豆角絲、褐色的茄子片在晾曬架上層層鋪開、清香四溢。
如今，這些藏于農(nóng)家小院的干菜，早已成為當(dāng)?shù)卮迕窦议T口增收的“黃金產(chǎn)業(yè)”。近年來，綏棱縣錨定產(chǎn)業(yè)振興，立足本地農(nóng)業(yè)資源稟賦，從品牌打造、政策保障、業(yè)態(tài)創(chuàng)新三方面精準(zhǔn)發(fā)力，走出一條農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈“延起來”、村民錢袋子“鼓起來”的特色發(fā)展之路。
“鄉(xiāng)字號”升級
“農(nóng)閑時在村里干菜廠干活，一天能掙80多元錢，還不耽誤照顧家里?！贝迕窆L榮手上的活沒停，臉上漾著滿足的笑容。她口中的干菜廠，是村里產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型的縮影。2023年，三合村盤活村委會閑置廠房，建成156平方米的干菜加工廠，鼓勵全村200余戶村民用自家小菜園種植果蔬，秋收時節(jié)以高于市場價進(jìn)行回收，加工成干菜后統(tǒng)一銷售，讓“小菜園”變成“增收園”。
現(xiàn)在這個小廠已擴(kuò)容至570平方米，還注冊了“閣山農(nóng)珍”商標(biāo)，“種植+生產(chǎn)+銷售”一體化鏈條初步成型。“過去賣山貨是‘論堆賣’，現(xiàn)在有了品牌，價格翻了近一倍?！贝逯鴦P靜拿著包裝好的干菜，語氣里滿是自豪。
像這樣“原糧”變“精糧”的案例，在綏棱縣并非個例。東升村酸菜廠、衛(wèi)星村大醬廠等14家經(jīng)營主體抱團(tuán)發(fā)展，讓醬菜、干菜、酸菜、山野菜成為當(dāng)?shù)靥厣a(chǎn)業(yè)名片?！敖椑獯竺住薄敖椑獯笏狻钡葏^(qū)域核心品牌更頻頻亮相哈洽會、文博會，從“鄉(xiāng)字號”逐步邁向“省字號”，朝著“全國知名”目標(biāo)穩(wěn)步前行。
政策護(hù)航賦能
“這里生產(chǎn)的蜜制品，原料全是本地蜂農(nóng)的優(yōu)質(zhì)原蜜，口感與品質(zhì)俱優(yōu)?！痹诮椑饪h山來山往農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司生產(chǎn)車間，總經(jīng)理李春成指著運(yùn)轉(zhuǎn)的流水線介紹。車間外，“四海店鎮(zhèn)山特產(chǎn)品產(chǎn)加銷基地”的牌子格外醒目，這處占地400平方米的項目是今年6月當(dāng)?shù)赜?7萬元財政銜接推進(jìn)鄉(xiāng)村振興補(bǔ)助資金建成的“惠民項目”。
“今年預(yù)計回收3噸到5噸原蜜，我們還計劃帶動周邊10余戶蜂農(nóng)擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模，實現(xiàn)‘企業(yè)盈利、農(nóng)戶增收、集體壯大’的三方共贏?！彼暮５赕?zhèn)黨委副書記李國梁說，隨著“四海山甄”品牌體系的完善，他們整合各鄉(xiāng)鎮(zhèn)特色產(chǎn)品納入土特產(chǎn)大禮包統(tǒng)一銷售，預(yù)計年銷售額能破500萬元。
近年來，在原有以黑木耳、大鵝、黏玉米、中草藥為核心，兼顧其他特色產(chǎn)業(yè)的“4+N”特色產(chǎn)業(yè)扶持政策基礎(chǔ)上，綏棱縣堅持“精準(zhǔn)施策、靶向發(fā)力”，同步啟動延鏈補(bǔ)鏈強(qiáng)鏈項目，為長山鎮(zhèn)蜀念酒業(yè)、克音河鄉(xiāng)豐沃機(jī)械、綏中鄉(xiāng)宋家村餃子廠等企業(yè)提供政策傾斜，從資金、土地到技術(shù)指導(dǎo)，全方位助力企業(yè)成長，讓一批特色企業(yè)快速崛起，成為鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)的“主力軍”。
多元業(yè)態(tài)發(fā)展
“前不久，45萬只大鵝全部出欄，僅此一項就營收4000萬元。”談起定制農(nóng)業(yè)的效益，綏棱縣呆頭鵝大鵝養(yǎng)殖專業(yè)合作社理事長王艷秋笑容燦爛，“簽了定制合同，就像吃了‘定心丸’，不用愁銷路，底氣特別足?！?/p>
綏棱縣打破“種啥賣啥”的傳統(tǒng)模式，大力發(fā)展定制農(nóng)業(yè)，實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)鏈從“產(chǎn)”到“銷”的精準(zhǔn)對接。除定制大鵝外，還推出“我在綏棱有棵櫻桃樹、有只梅花鹿、有畝蟹稻田”等靈活體驗項目?？蛻艨深A(yù)購認(rèn)養(yǎng)，實時查看動植物生長情況，成熟后直接配送上門，既滿足消費者對“原生態(tài)”的需求，又為農(nóng)戶提前鎖定收益。截至目前，綏棱縣種植業(yè)定制面積達(dá)9.16萬畝，養(yǎng)殖定制規(guī)模達(dá)53.6萬只，總定制金額突破2.8億元。
“綏棱既做精定制農(nóng)業(yè)，也在業(yè)態(tài)融合上發(fā)力。電商讓農(nóng)產(chǎn)品‘云端直達(dá)’消費者，去年線上銷售額超8000萬元；文旅融合打造‘田園景區(qū)’，吸引游客體驗采摘、農(nóng)耕；縣校合作落地19個鄉(xiāng)村振興產(chǎn)業(yè)項目，引入技術(shù)與人才注入‘智動力’?！苯椑饪h農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長宋春龍介紹：“下一步，綏棱縣將推進(jìn)土地托管效能擴(kuò)增，把‘企業(yè)+村集體+農(nóng)戶’的利益聯(lián)結(jié)機(jī)制扎得更實，讓更多農(nóng)民‘洗腳出田’務(wù)工增收，共享鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展紅利?！?/p>