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□劉大鵬 陳征 本報記者 孫昊
金秋九月的泰來縣，迎來了“水稻+水產(chǎn)”的雙重豐收。在該縣勝利鄉(xiāng)稻蟹田和大興鎮(zhèn)的稻蝦基地，農(nóng)戶正忙著收獲個大體肥的螃蟹與小龍蝦。通過“稻蟹共生”“稻蝦共作”等生態(tài)農(nóng)業(yè)模式，泰來不僅實現(xiàn)了“一水兩用、一田雙收”，更讓寒地特色水產(chǎn)品成為推動鄉(xiāng)村振興、帶動農(nóng)民增收的“金色引擎”。
走進泰來縣勝利鄉(xiāng)余糧村，連片稻田泛起金黃波浪。稻穗之下，另有一番熱鬧景象——成群的河蟹在禾間穿梭。正在水中熟練收籠的農(nóng)民張善文說：“今年我們第一批蟹已經(jīng)開始上市，每天下午和傍晚捕撈，能收獲兩百斤左右，你看這螃蟹，個個都是一兩半到二兩的規(guī)格，味道可鮮美了。”
4年前，勝利鄉(xiāng)開始推廣稻蟹綜合種養(yǎng)模式，今年迎來了產(chǎn)量和品質(zhì)的“雙突破”，這里產(chǎn)出的螃蟹和大米品質(zhì)非常好，在市場上很受歡迎，每畝比單純種水稻增收超過400元。
在距離勝利鄉(xiāng)不遠的大興鎮(zhèn)青崗村，主打“寒地小龍蝦+水稻”共作，另一場“水中豐收”也在上演，農(nóng)民盛鳳明今年投入的20萬尾蝦苗喜迎豐收。他提起滿是青紅相間小龍蝦的地籠說：“今年我這兒小龍蝦個頭非常大，平均都在35克到40克?，F(xiàn)在市場價一斤能賣35元，預計總產(chǎn)量有五六千斤，僅這一項就能增收5萬元左右。”
豐收的背后，是品種和技術(shù)的核心支撐。大興鎮(zhèn)自主培育的寒地小龍蝦新品種克服了氣候限制，耐低溫能力強，比普通小龍蝦早15天達到商品規(guī)格。今年平均單只重約40克，比傳統(tǒng)品種增重30%，蛋白質(zhì)含量還提高了8%。
泰來縣勝利鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)站站長孫國慶介紹，示范推廣稻蟹綜合種養(yǎng)模式以來效果顯著，今年進一步擴大了種養(yǎng)規(guī)模，推動稻田養(yǎng)蟹、養(yǎng)蝦向規(guī)?；?、標準化發(fā)展，為農(nóng)民增收致富開辟新途徑。
如今，泰來的“稻蟹共生”“稻蝦共作”不僅實現(xiàn)了生態(tài)循環(huán)與經(jīng)濟效益的雙贏，更逐步成為區(qū)域農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型的示范樣板。隨著品牌效應增強和市場認可度提升，越來越多的農(nóng)戶主動加入綜合種養(yǎng)行列。
圖①：金黃的蟹稻田。
圖②：青紅相間的小龍蝦。
圖③：收獲的河蟹。
邵鶴 陳強攝