蔓越莓豐收場面頗為壯觀。
游客體驗蔓越莓采收。
蔓越莓是公認(rèn)的健康水果之一。本報記者 郭俊峰 丁燕攝
□本報記者 丁燕
“黑龍江撫遠(yuǎn)，竟然‘藏’著亞洲最大的蔓越莓種植基地？”今年初，撫遠(yuǎn)盛產(chǎn)蔓越莓的消息把全網(wǎng)徹底“整懵了”。小小的蔓越莓，硬是憑一己之力帶動了全國“農(nóng)業(yè)大摸底”，迎來“潑天流量”。
“隱藏款”特產(chǎn)破圈傳播
撫遠(yuǎn)蔓越莓的火爆出圈，還要從年初廣西11名“小砂糖橘”勇闖黑龍江說起。為答謝龍江人民，廣西發(fā)來砂糖橘和沃柑。黑龍江撫遠(yuǎn)拿出“隱藏款”特產(chǎn)10萬盒優(yōu)質(zhì)蔓越莓作為回禮。南北雙向奔赴，掀起全國“農(nóng)業(yè)大摸底”。一時間，撫遠(yuǎn)蔓越莓從鮮為人知的“洋水果”成為炙手可熱的本土水果新貴。
“去年，我們鮮果產(chǎn)量約2700噸，產(chǎn)值7000余萬元。今年蔓越莓破圈傳播后，銷售期比往年提前一個月結(jié)束。”紅海植業(yè)有限公司總經(jīng)理李峰說，預(yù)計今年基地鮮果產(chǎn)量將達(dá)3000噸。
其實，蔓越莓在撫遠(yuǎn)是低調(diào)很多年的存在。2014年，紅海植業(yè)有限公司打破北美一家獨大種植蔓越莓的局面，將公司落戶在撫遠(yuǎn)，并于2015年正式進(jìn)行蔓越莓大規(guī)模種植。截至目前，撫遠(yuǎn)蔓越莓種植面積達(dá)到4200畝，為亞洲最大。
早在2017年，撫遠(yuǎn)蔓越莓開始坐果，當(dāng)?shù)厝司妥聊ブ?，如何將這種營養(yǎng)豐富、色澤鮮艷的小漿果與地方特色美食結(jié)合，讓蔓越莓帶來的“小確幸”觸手可及。當(dāng)年，撫遠(yuǎn)大廚吳康義嘗試用10斤蔓越莓凍果做了果醬，“粉色的帶有淡淡的果香味，特招人稀罕?！?/p>
為了滿足游客多元化需求，吳康義不斷解鎖蔓越莓新吃法：涼拌爽口白菜用蔓越莓果干點綴；松仁玉米中的松仁“奢替”為蔓越莓；蔓越莓鍋包肉被游客稱為“莓”好鍋包肉；蔓越莓鍋包魚、蔓越莓廣式叉燒鱘鰉魚深受南方游客喜愛。紅紅的小果子，讓吳康義的生意越來越紅火。
2018年，徐瑋經(jīng)營的酒廠推出了蔓越莓啤酒?！皠偝銎【茣r一年銷量三五十噸。今年蔓越莓爆火，年初以來蔓越莓啤酒銷量已達(dá)400余噸。”他計劃推出蔓越莓果醋和蔓越莓飲料，今秋上市。
吃蔓越莓鍋包肉，喝蔓越莓啤酒……如今，蔓越莓早已融入撫遠(yuǎn)人的日常生活。中學(xué)教師小戴，每天上班前都會帶上一杯父親鮮榨的蔓越莓果汁。酒紅色的果汁，配上適量蜂蜜，酸甜可口，滿滿父愛的味道。
太空“蔓”步展現(xiàn)農(nóng)業(yè)硬實力
走進(jìn)蔓越莓研發(fā)中心大廳，“東極紅”“太空1號”蔓越莓苗伸展著枝蔓，格外搶眼。
紅海植業(yè)技術(shù)負(fù)責(zé)人程正新說，2022年至2023年，該公司共有10萬粒蔓越莓種子先后搭乘神舟十四號、神舟十六號載人飛船，到太空進(jìn)行航天育種，以培育具有我國自主知識產(chǎn)權(quán)的蔓越莓種植品種?！澳壳?，‘太空2號’種苗已發(fā)芽，正與原有品種做性狀對比?！?/p>
撫遠(yuǎn)蔓越莓，不僅能到太空“蔓”步，也是龍江農(nóng)業(yè)專家的“團寵”。近年來，農(nóng)業(yè)專家以科技創(chuàng)新為蔓越莓產(chǎn)業(yè)全鏈條各環(huán)節(jié)賦能，共同助力撫遠(yuǎn)打造發(fā)展新質(zhì)生產(chǎn)力的實踐地。
5年前，為了破解蔓越莓生產(chǎn)“無藥可用、無技可循、無標(biāo)可依”難題，省植檢植保站設(shè)立了綠色植保工程專項，并選派專家進(jìn)行現(xiàn)場指導(dǎo)。正高級農(nóng)藝師陳億兵帶領(lǐng)的技術(shù)團隊，研發(fā)并集成配套多個先進(jìn)技術(shù)，有力推動了撫遠(yuǎn)蔓越莓集約化高效種植，填補了我國蔓越莓田植保技術(shù)空白。
“相關(guān)技術(shù)在基地推廣應(yīng)用后，我們平均增產(chǎn)30%以上，提前1周~2周采收上市，并且大幅度提高水收效率?！崩罘逵谩懊嫦蛏a(chǎn)需求、不遺余力解決問題”來形容省植檢植保站為撫遠(yuǎn)蔓越莓作出的貢獻(xiàn)。
從2018年至今，省科學(xué)院自然與生態(tài)研究所副研究員于志民團隊在蔓越莓養(yǎng)分調(diào)控技術(shù)、提高坐果率、田間雜草圖譜庫創(chuàng)建、病蟲害防治及規(guī)?；N植產(chǎn)量與品質(zhì)雙提平衡模型建立等方面，開展了卓有成效的研究。“6年間，項目團隊在撫遠(yuǎn)紅海植業(yè)有限公司落地各級科研項目3個，研發(fā)和制定技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)3項~5項。其中，一種生化協(xié)同提高蔓越莓坐果率的方法和應(yīng)用技術(shù)獲得國家發(fā)明專利。”于志民透露，下一步，省科學(xué)院將在提升蔓越莓產(chǎn)業(yè)鏈核心競爭力方面為撫遠(yuǎn)紅海植業(yè)有限公司提供科技助力和支持。
人才聚，則產(chǎn)業(yè)興。2017年，紅海植業(yè)與省科學(xué)院、撫遠(yuǎn)市政府在蔓越莓基地成立蔓越莓研發(fā)中心。省農(nóng)科院佳木斯分院院長丁俊杰透露，今年該院計劃與紅海植業(yè)在蔓越莓植保、人才培養(yǎng)上展開深度合作，聯(lián)合成立東極蔓越莓產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究院，實現(xiàn)優(yōu)質(zhì)人才共享。
以科技創(chuàng)新引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新。如今的蔓越莓種植基地，展現(xiàn)的是龍江現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)的硬實力。
打造亞洲“蔓越莓之都”
生長在低洼地段的蔓越莓淡粉色的花朵嬌艷欲滴，綠色果實開始變得顯眼。“綠果成熟以后就是蔓越莓鮮果，到了成熟期，鮮果再由淺粉色變成耀眼的紅色?！被仞B(yǎng)蜂人于文龍隨手抓起一根細(xì)細(xì)的蔓越莓枝蔓說。
老于更喜歡每年10月蔓越莓豐收的場景：“果實漂在水上，紅彤彤的一片像紅色的海洋，映照在祖國最東方，別提有多喜慶了。”
成熟后的蔓越莓，鮮果如車?yán)遄影愦笮?，散發(fā)著紅寶石一樣的色澤。其實，“顏值”高只是蔓越莓最微不足道的一部分，“超能打”的營養(yǎng)價值，才是它身價不菲的主要原因。有資料顯示，蔓越莓可有效地促進(jìn)新陳代謝、美白皮膚。此外，它抗炎能力強，可輔助于消化系統(tǒng)和泌尿系統(tǒng)感染的治療。
作為一種新興的“超級水果”，蔓越莓的市場前景廣闊。李峰給記者算了一筆經(jīng)濟賬：“蔓越莓種植前期投入大，但豐產(chǎn)期可持續(xù)50年至70年。一畝蔓越莓帶來的收益相當(dāng)于在撫遠(yuǎn)種50畝水稻或100畝玉米。”
李峰表示，未來紅海植業(yè)將擴大蔓越莓種植規(guī)模，延伸產(chǎn)業(yè)鏈提升價值鏈。通過蔓越莓采收節(jié)，聯(lián)動娛樂項目，做好農(nóng)旅融合等，助力龍江文旅向“全域全季”轉(zhuǎn)變。持續(xù)叫響“東極紅寶石”和“紅海小鎮(zhèn)”品牌，真正將蔓越莓“紅?！弊?yōu)椤八{(lán)?！?。
下一步，撫遠(yuǎn)市將把發(fā)展蔓越莓產(chǎn)業(yè)納入當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)供給側(cè)改革的重中之重，全力將“太空種子”培育成功，打造擁有中國自主知識產(chǎn)權(quán)的“太空蔓”；深度開發(fā)蔓越莓啤酒、濃縮果汁、冰激凌、口紅等產(chǎn)品；同時把蔓越莓產(chǎn)業(yè)發(fā)展成為高效農(nóng)業(yè)、現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)、科技型農(nóng)業(yè)、景觀農(nóng)業(yè)、生態(tài)農(nóng)業(yè)。還將建設(shè)全國蔓越莓的種苗研發(fā)中心和技術(shù)服務(wù)中心，把撫遠(yuǎn)打造成中國乃至亞洲的“蔓越莓之都”。